近日,新寶堂迎來(lái)了一批特殊的客人,他們說要把新會(huì)陳皮文化寫進(jìn)廣東省高中的教材里去,不僅讓新會(huì)本地的學(xué)生在課堂上可以了解、感受自己家鄉(xiāng)的本土文化,特色文化,還可以和省內(nèi)的高中進(jìn)行教材的交流學(xué)習(xí)。所以,全省的高中生都有機(jī)會(huì)通過教材認(rèn)識(shí)新會(huì)陳皮,了解其非遺文化啦!
語(yǔ)文?歷史?你將會(huì)在哪本教材里讀到新會(huì)陳皮呢?
《構(gòu)建校本課程· 提高學(xué)生的審美素養(yǎng)》是江門市新會(huì)實(shí)驗(yàn)中學(xué)科研課題,該課題于2015年被批準(zhǔn)為廣東省科研課題。
江門市新會(huì)實(shí)驗(yàn)中學(xué)的老師們組成科研課題小組,共同努力,期望編印出一套精美且適合高中生使用的校本教材。與其他常規(guī)教材不同,加入了地方特色、地方文化,期望在提高學(xué)生的審美素質(zhì)、文化素質(zhì)的同時(shí)、傳播當(dāng)?shù)靥厣幕⒎沁z文化。
該教材完成后,除在本地高中使用教學(xué)外,還將與省內(nèi)其他地區(qū)的高中進(jìn)行交流學(xué)習(xí)。通過教材的交流,實(shí)現(xiàn)各地本土文化的交流和互通。目前,科研課題組的老師們經(jīng)過2年多的研究、收集、籌備,到橋梁博物館,李錦記,新寶堂陳皮等積極收集有關(guān)資料,計(jì)劃于2017年年底完成校本教材。
走進(jìn)生物科技,了解新會(huì)柑綜合利用
▲新寶堂生物科技有限公司行政總監(jiān)黎慧芬[左]向老師們介紹新會(huì)柑酵素項(xiàng)目等情況
3月3日下午,新會(huì)實(shí)驗(yàn)中學(xué)《構(gòu)建校本課程,提高學(xué)生的審美素養(yǎng)》科研課題組的老師們,在辦公室主任助理張澤林老師、教導(dǎo)處副主任梁雪林老師的帶隊(duì)下,一行7人先來(lái)到位于今古洲的新寶堂生物科技有限公司。受到新寶堂生物科技有限公司行政總監(jiān)黎慧芬的熱情接待。
黎慧芬向老師們?cè)敿?xì)介紹了新會(huì)柑酵素、新會(huì)柑綜合利用等項(xiàng)目情況。她指出,新會(huì)柑陳皮酵素項(xiàng)目、新會(huì)柑生物科技應(yīng)用全面啟動(dòng)后,不僅能夠利用新會(huì)柑開發(fā)高附加價(jià)值的新會(huì)柑、新會(huì)陳皮酵素飲品、柑核檸檬苦素提取、高效堆肥、清潔能源制劑等柑肉副產(chǎn)品,并能夠加快解決廢棄柑肉浪費(fèi)與環(huán)境污染等問題的步伐。
▲新會(huì)實(shí)驗(yàn)中學(xué)教導(dǎo)處副主任梁雪林在會(huì)上發(fā)言
▲新會(huì)實(shí)驗(yàn)中學(xué)政治科組長(zhǎng)李麗春在會(huì)上發(fā)言
老師們紛紛就新會(huì)柑綜合利用提出疑問,最后不禁拍手稱快,期待盡快實(shí)現(xiàn)新會(huì)柑“皮肉兼用”的大圓滿。
▲新寶堂生物科技有限公司行政總監(jiān)黎慧芬[右3]與新會(huì)實(shí)驗(yàn)中學(xué)辦公室主任助理張澤林[左3]、教導(dǎo)處副主任梁雪林[右2]、初中部負(fù)責(zé)人袁榮貴[左2]、政治科組長(zhǎng)李麗春[右1]合影留念
走進(jìn)歷史,深度認(rèn)識(shí)新會(huì)陳皮
▲新寶堂陳皮有限公司市場(chǎng)部總監(jiān)肖曉欣[右1]在向老師們介紹新會(huì)陳皮
隨后,老師們來(lái)到新寶堂陳皮有限公司僑光總店,從現(xiàn)代科技中回到傳統(tǒng)中溯根源。在新寶堂陳皮有限公司市場(chǎng)部總監(jiān)肖曉欣的介紹下,詳細(xì)了解了新會(huì)陳皮的歷史、文化、發(fā)展、制作技藝、質(zhì)量鑒別等情況。
▲新寶堂陳皮有限公司市場(chǎng)部總監(jiān)肖曉欣[右1]向老師們介紹89歲“高齡”的“新會(huì)陳皮皇”
在整個(gè)溝通交流的過程中,老師們積極發(fā)問,全方面考慮,所有關(guān)于新會(huì)陳皮的專業(yè)知識(shí),老師們都非常認(rèn)真、仔細(xì)地記錄下來(lái),并反復(fù)求證,力求專業(yè)、全面地準(zhǔn)備好相關(guān)資料,為接下來(lái)的教材編寫做準(zhǔn)備,把新會(huì)陳皮文化更好地呈現(xiàn)給廣大學(xué)生們。
▲老師們?cè)谛聦毺脙S光總店內(nèi)感受新會(huì)陳皮干貨產(chǎn)品
新會(huì)陳皮非遺文化,需要你我的繼承
新會(huì)陳皮寫進(jìn)高中本土教材,不僅能夠讓本土學(xué)生們有機(jī)會(huì)了解新會(huì)陳皮非遺文化,同時(shí)能夠通過與省內(nèi)其他高中本土教材的交流,讓省內(nèi)更多的學(xué)生在課堂上了解新會(huì)陳皮。
這意味著新會(huì)陳皮將得到了更多的老師、學(xué)生的關(guān)注, 是新會(huì)陳皮非遺文化傳承向前邁進(jìn)了一大步。新寶堂作為廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“新會(huì)陳皮制作技藝”傳承人單位和廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)示范基地,我們定將不遺余力,全力協(xié)助老師們開展相關(guān)工作,期待教材的推出!






