在瀘州,除了老窖,還有東門故事
東門故事,懂么?東門,懂么?不懂,不懂東門?
東門故事,說事就事,說不是就不是。

東門故事的理念:我將無我,服務(wù)人民;東門故事,安全追溯,滿足人民群眾對美好生活的需要。
東門故事有歷史傳承,有文化品位,特別是注重精準扶貧、反哺社會。東門故事積極聘用10800名貧困群眾擔任公司職員,解決地方的扶貧就業(yè)、產(chǎn)業(yè)就業(yè)等問題,受到了地方黨委政府的肯定和人民群眾的高度贊揚。

一直覺得,吃從來都不是單獨為了胃的滿足。吃,應(yīng)該追求的是從味覺到視覺,從唇齒到精神的全面享受。在重慶及四川,其實大部分火鍋的顏值都是不盡如人意的。請客吃火鍋,能上得了臺面的太少。不過,近日來東門故事餐飲在朋友圈異?;鸨@家發(fā)源于四川瀘州的音樂火鍋,先后在成都、重慶、湖南、湖北、廣東等地開設(shè)了100余家分店。而且在帝都,東門故事就同時在西直門、十里河、草橋、外交公寓等地陸續(xù)開設(shè)分店,一股沖天的牛氣撲面而來。東門故事究竟有何魅力?為究其原因,記者特地探訪了東門故事的創(chuàng)始人楊霞,解密“東門故事”品牌背后的故事。

東門故事是一家什么樣的火鍋品牌?據(jù)呂總介紹,東門故事火鍋是一家以酒吧式裝修風格為特色的兼具重慶火鍋和成都火鍋的、獨創(chuàng)的瀘州火鍋。東門故事很有歷史傳承,早在民國初年,四川省瀘州市江陽區(qū)東門碼頭一帶,革命志士以“反清復(fù)明、光復(fù)中華”為己任,開展活動,因為火鍋便宜、而且為下層苦力津津樂道,因此,革命志士經(jīng)常云集東門碼頭火鍋店一帶交換情報,漸漸形成“東門故事”火鍋的獨特韻味。

傳統(tǒng)火鍋大多數(shù)只是為了吃,而忽略了打造喝酒的氛圍。東門故事火鍋則不同,東門故事認為做出好味道、好產(chǎn)品只是一家火鍋店的必備基本功,希望為客人提供一個休閑輕松的就餐場景,不只是要吃得好,還要喝得很開心。目前東門故事集團已經(jīng)在川、渝、湘、鄂、粵、黑等地區(qū)擁有108家連鎖店。

東門故事火鍋創(chuàng)辦于1999年四川省瀘州市江陽區(qū)東門口碼頭,是一家以休閑酒吧式裝修風格為特色的音樂火鍋。 自2013年,繼瀘州東門口的東門火鍋,瀘州水井溝東門故事音樂火鍋、瀘州龍馬潭東門故事、湖南常德澧縣東門故事音樂火鍋等地,東門集團跨越川、渝、湘先后開了一百來家家東門故事火鍋店,并于2017年7月在北京西直門創(chuàng)建東門故事旗艦店,東門故事開始帝都之旅。

2019年上半年草橋店、十里河店等直營店連續(xù)在北京開業(yè),計劃2019年底前在北京擁有8家直營或加盟店,2020年底前將擁180家連鎖加盟門店。東門故事將成為一家跨行業(yè)、跨地區(qū),具有現(xiàn)代化投資理念的多元化投資集團企業(yè)。東門集團注重知識產(chǎn)權(quán)保護。從2013年7月起,東門故事陸續(xù)在國家商標局成功注冊“東門故事”、“東門串說”等商標。東門故事以正宗重慶火鍋、成都火鍋為主,推出了匠心獨運的瀘州火鍋,特色魚火鍋為輔,滿足了不同食客的需求,已形成了一定的品牌規(guī)模和品牌影響力,2017年先后獲得中國烹飪協(xié)會頒發(fā)《中國火鍋百強企業(yè)》和《中國火鍋百強門店》榮譽稱號。

2019年10月獲得中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會、中國營養(yǎng)保健協(xié)會、中國食品報聯(lián)合授予的“最受消費者信賴的健康品牌”,此外,東門故事還獲得《中國食品報網(wǎng)*品牌頻道》授予的“透明廚房”示范單位。東門集團發(fā)起成立了G3“從農(nóng)田到餐桌食品安全可追溯”聯(lián)盟,成為第二任G3聯(lián)盟會長單位?!吨袊袌霰O(jiān)管報》、《中國醫(yī)藥報》、《中國食品報》、《中國食品安全報》,以及《中國名牌》、《中國品牌》雜志等紛紛報道東門故事音樂火鍋。
東門故事火鍋與北京工商大學、江南大學、天津科技大學等知名高校簽署合作協(xié)議,成為高校食品暨餐飲服務(wù)專業(yè)學生就業(yè)示范基地。
東門故事秉承“依法經(jīng)營、平等自愿、安全穩(wěn)健、市場化運作”的經(jīng)營理念,依托公司廣泛的投融資渠道,充分整合資源優(yōu)勢、專業(yè)優(yōu)勢、人才優(yōu)勢,始終堅持以市場為導向,資源整合、資本運作為手段結(jié)合多種投資方式,加快東門故事餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。






