作為中國(guó)品牌聯(lián)盟副秘書(shū)長(zhǎng)品牌研究員我經(jīng)常對(duì)許多行業(yè)進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，這也許和職業(yè)有關(guān)系。對(duì)于市場(chǎng)的敏感度自認(rèn)為還是有的，無(wú)論是日用品還是其他只要和人們生活息息相關(guān)的民用商品或多或少都要了解了解。
俗話說(shuō)：好山楂出好果酒。因此，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)山楂果酒，原料是第一關(guān)?；首鹎f園精選優(yōu)質(zhì)敞口山楂為原料進(jìn)行釀造。山楂進(jìn)廠后，質(zhì)檢員嚴(yán)格按照檢驗(yàn)流程檢測(cè)山楂的色澤、氣味和容重，要求山楂顆粒飽滿；再由化驗(yàn)人員檢測(cè)水分和雜質(zhì)，檢測(cè)時(shí)要求執(zhí)行上限指標(biāo)。只有全部達(dá)標(biāo)的山楂，皇尊莊園才會(huì)驗(yàn)收入庫(kù)用于生產(chǎn)。
質(zhì)量是企業(yè)的生命，是企業(yè)的立業(yè)之本。作為山楂果酒企業(yè)，保證山楂果酒質(zhì)量，化驗(yàn)檢測(cè)是其中重要一環(huán)。保證質(zhì)量，檢測(cè)先行，是皇尊莊園始終貫徹的工作方針，是公司技術(shù)研發(fā)全體員工必須嚴(yán)格執(zhí)行的基本準(zhǔn)則?；首鹎f園山楂果酒化驗(yàn)檢測(cè)人員具有年輕化、高學(xué)歷的特征，平均年齡都在三十歲以上，學(xué)歷都是本科以上。工作中他們嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，將 “質(zhì)量第一”牢記心中，時(shí)刻為公司果酒質(zhì)量保駕護(hù)航。
當(dāng)前，隨著消費(fèi)升級(jí)的推進(jìn)，人民群眾對(duì)美好生活的追求愈發(fā)迫切。美好生活需要果酒相伴。釀造果酒，提升品質(zhì)，滿足消費(fèi)者對(duì)果酒的需求，是適應(yīng)中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)新時(shí)代發(fā)展的必然選擇。追求美好生活，追求更高品質(zhì)果酒的時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨?；首鹎f園作為果酒行業(yè)的佼佼者，堅(jiān)持以品質(zhì)為先，不但要打造消費(fèi)者喜歡的果酒，更要讓消費(fèi)者感受到山楂酒的獨(dú)特魅力，把具有高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值的山楂酒推廣到全中國(guó)乃至世界市場(chǎng)。
通過(guò)雙有機(jī)認(rèn)證 推動(dòng)綠色產(chǎn)業(yè)構(gòu)建
山東皇尊莊園山楂酒有限公司始終堅(jiān)信：“好的山楂酒是種出來(lái)的”，想生產(chǎn)出安全、無(wú)毒、對(duì)人體無(wú)害的產(chǎn)品，首先要從源頭把控?；首鹎f園位于5A級(jí)云駝風(fēng)景區(qū)的敞口山楂種植基地，是種植的極品土地，景區(qū)內(nèi)山清水秀，擁有獨(dú)一無(wú)二自然生態(tài)環(huán)境，是真正意義上的天然無(wú)污染的種植環(huán)境。景區(qū)內(nèi)不含有任何的工業(yè)污染，肥沃天然的土地加上無(wú)污染的水源，為這里的敞口山楂的種植營(yíng)造了一個(gè)天然無(wú)污染的種植生長(zhǎng)環(huán)境。種植基地?zé)o污染，種植過(guò)程無(wú)化肥、農(nóng)藥、激素影響。
山東皇尊莊園山楂酒有限公司與北京林業(yè)大學(xué)、濰坊工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院等高校合作，研究開(kāi)發(fā)適合于景區(qū)內(nèi)敞口山楂的有機(jī)種植技術(shù)；引進(jìn)專家人才對(duì)山楂營(yíng)養(yǎng)成分含量進(jìn)行分析并對(duì)敞口山楂的深加工技術(shù)進(jìn)行鉆研，終于研發(fā)出了適合于敞口山楂的現(xiàn)代釀酒技術(shù)。皇尊莊園更是建立完整的質(zhì)量控制體系，從品種繁育、基地種植、到生產(chǎn)加工全過(guò)程嚴(yán)格遵循有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，“山楂”和“果酒”同時(shí)通過(guò)了有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，成為“雙有機(jī)認(rèn)證”企業(yè)。
迎難而上助力脫貧致富 優(yōu)創(chuàng)山楂深加工技術(shù)
據(jù)悉，青州有500多年的山楂栽培歷史，全市山楂樹(shù)覆蓋面積廣，是推動(dòng)青州林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力之一。山楂種植成為山區(qū)老百姓的主要經(jīng)濟(jì)收入來(lái)源。但是山楂加工始終停留在山楂片、山楂糕等低附加值產(chǎn)品上，造成了供應(yīng)原料價(jià)位低的問(wèn)題，果賤傷農(nóng)，很多農(nóng)民開(kāi)始另尋財(cái)路?？吹接行└咐相l(xiāng)親含淚伐樹(shù)，皇尊莊園董事長(zhǎng)萌生了加工山楂的念頭。在一次和朋友的聊天中，皇尊莊園董事長(zhǎng)劉甲偉得知有一項(xiàng)釀酒技術(shù)，就想如果利用山楂釀制果酒不僅營(yíng)養(yǎng)健康，特色時(shí)尚，而且也可以提高山楂的附加值，解決父老鄉(xiāng)親們的難題。
皇尊莊園自成立以來(lái)，廣納人才，組建了一支高技術(shù)水平的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，建有市級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室一座，獲得國(guó)家發(fā)明專利三項(xiàng)。在山楂干紅的釀造過(guò)程中最大程度的保留了山楂的營(yíng)養(yǎng)成分，并產(chǎn)生了一種特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)－“半乳糖醛酸”。經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理局檢測(cè)，皇尊莊園釀造的山楂干紅，黃酮含量更是高達(dá)3000mg/L，黃酮具有清除自由基，平衡三高，緩解痛風(fēng)的功效。
引領(lǐng)行業(yè) 牽頭制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
作為發(fā)酵型山楂干紅領(lǐng)導(dǎo)者的山東皇尊莊園山楂酒有限公司，為規(guī)范山楂酒行業(yè)發(fā)展，提升山楂酒品質(zhì)，推動(dòng)山楂酒產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，牽頭與中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、全國(guó)釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)共同啟動(dòng)了《山楂酒》標(biāo)準(zhǔn)的制定。通過(guò)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定，可以進(jìn)一步提高山楂酒產(chǎn)品的質(zhì)量?；首鹎f園董事長(zhǎng)劉甲偉說(shuō)，讓這個(gè)行業(yè)有一個(gè)相對(duì)嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，能帶動(dòng)這個(gè)行業(yè)往更高層次發(fā)展。
皇尊莊園擁有獨(dú)特的工藝，并不斷將創(chuàng)新精神融入產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造及服務(wù)。憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、靈活創(chuàng)新的定制服務(wù)，皇尊莊園已擁有大量的客戶群。皇尊莊園生產(chǎn)的“圣登堡”山楂干紅及“圣八禮”清高干紅成為文化點(diǎn)亮世界指定用酒，得到了客戶的充分肯定和高度評(píng)價(jià)。
未來(lái)，皇尊莊園將繼續(xù)致力于為客戶提供靈活、創(chuàng)新的定制化的產(chǎn)品服務(wù)?；首鹎f園將緊跟時(shí)代步伐和行業(yè)趨勢(shì)，充分響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，在大健康時(shí)代下，以技術(shù)驅(qū)動(dòng)企業(yè)發(fā)展，朝著規(guī)模化、高效化、www.globrand.com國(guó)際化方向奮進(jìn)，與更多行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)建立戰(zhàn)略性伙伴關(guān)系，協(xié)同發(fā)展凝神聚力推動(dòng)中國(guó)果酒邁向新高度，為我們推出更多的健康時(shí)尚飲品！
