
圖:健康廚方.鄉(xiāng)私菜餐廳一角

圖:健康廚方.鄉(xiāng)私菜餐廳一角
舌尖上的健康廚方.鄉(xiāng)私菜餐飲重拾消費信心

中國眾識網(wǎng)4月18日(圖文/楊光),為推動餐飲業(yè)全面復工復業(yè),餐飲行業(yè)在有序恢復復工、復業(yè)的前提下嚴格做好疫情防控。

圖:防疫人員在現(xiàn)場

圖:防疫人員在現(xiàn)場
18日上午筆者從南充市順慶區(qū)濱江路四段健康廚方.鄉(xiāng)私菜餐廳獲悉,健康廚方.鄉(xiāng)私菜餐廳在以前后復工快3個月時間里,每天必須一次著力于場所工作區(qū)域的消殺,配備洗護、消殺用品分類管理暨消毒。

在崗員工必須正確佩戴口罩、勤洗手、勤消毒來加強個人安全防護等。在原材料、疫情防控物資、庫存清理、就餐安全等措施做到了應有的防護,客流量逐漸平穩(wěn)?! ?/span>

健康廚方.鄉(xiāng)私菜餐飲鄧總告訴筆者“在恢復餐飲業(yè)前,我們餐廳督促員工必須落實好疫情防控措施。”同時宣傳引導餐飲企業(yè)員工正確佩戴口罩、手套等防護用品等餐飲服務。無論是廚師還是大廳服務員均戴著口罩為客人配菜或添茶。

“很久沒有出來和家人一起聚會了,現(xiàn)在餐飲恢復了,我就和家人一起來到這里嘗一嘗鄉(xiāng)私菜的特色,沒想到店里整潔,干凈,敞亮的環(huán)境讓我們一家人很開心,服務態(tài)度很好,顧客張先生說”。

圖:到南充健康廚方.鄉(xiāng)私菜聚餐的顧客

“我們晚上客人相對多一點。”該店服務員告訴筆者,健康廚方.鄉(xiāng)私菜餐飲在疫情后前2個月正式營業(yè)的,營業(yè)當天晚上共接待了近十桌客人,“為應對疫情,我們開始做外賣效果還是不錯,每天的訂單量在18單左右。”

筆者注意到,健康廚方.鄉(xiāng)私菜餐廳在服務水平上的提升得到了顧客的認可。此外,健康廚方.鄉(xiāng)私菜餐廳在舌尖上下足功夫重拾消費者信心的同時向市民發(fā)起了開展公益“愛心餐廳”活動的倡議。







