
圖:健康廚方.鄉(xiāng)私菜餐廳一角

圖:健康廚方.鄉(xiāng)私菜餐廳一角
舌尖上的健康廚方.鄉(xiāng)私菜餐飲重拾消費(fèi)信心

中國眾識(shí)網(wǎng)4月18日(圖文/楊光),為推動(dòng)餐飲業(yè)全面復(fù)工復(fù)業(yè),餐飲行業(yè)在有序恢復(fù)復(fù)工、復(fù)業(yè)的前提下嚴(yán)格做好疫情防控。

圖:防疫人員在現(xiàn)場(chǎng)

圖:防疫人員在現(xiàn)場(chǎng)
18日上午筆者從南充市順慶區(qū)濱江路四段健康廚方.鄉(xiāng)私菜餐廳獲悉,健康廚方.鄉(xiāng)私菜餐廳在以前后復(fù)工快3個(gè)月時(shí)間里,每天必須一次著力于場(chǎng)所工作區(qū)域的消殺,配備洗護(hù)、消殺用品分類管理暨消毒。

在崗員工必須正確佩戴口罩、勤洗手、勤消毒來加強(qiáng)個(gè)人安全防護(hù)等。在原材料、疫情防控物資、庫存清理、就餐安全等措施做到了應(yīng)有的防護(hù),客流量逐漸平穩(wěn)。

健康廚方.鄉(xiāng)私菜餐飲鄧總告訴筆者“在恢復(fù)餐飲業(yè)前,我們餐廳督促員工必須落實(shí)好疫情防控措施。”同時(shí)宣傳引導(dǎo)餐飲企業(yè)員工正確佩戴口罩、手套等防護(hù)用品等餐飲服務(wù)。無論是廚師還是大廳服務(wù)員均戴著口罩為客人配菜或添茶。

“很久沒有出來和家人一起聚會(huì)了,現(xiàn)在餐飲恢復(fù)了,我就和家人一起來到這里嘗一嘗鄉(xiāng)私菜的特色,沒想到店里整潔,干凈,敞亮的環(huán)境讓我們一家人很開心,服務(wù)態(tài)度很好,顧客張先生說”。

圖:到南充健康廚方.鄉(xiāng)私菜聚餐的顧客

“我們晚上客人相對(duì)多一點(diǎn)。”該店服務(wù)員告訴筆者,健康廚方.鄉(xiāng)私菜餐飲在疫情后前2個(gè)月正式營(yíng)業(yè)的,營(yíng)業(yè)當(dāng)天晚上共接待了近十桌客人,“為應(yīng)對(duì)疫情,我們開始做外賣效果還是不錯(cuò),每天的訂單量在18單左右。”

筆者注意到,健康廚方.鄉(xiāng)私菜餐廳在服務(wù)水平上的提升得到了顧客的認(rèn)可。此外,健康廚方.鄉(xiāng)私菜餐廳在舌尖上下足功夫重拾消費(fèi)者信心的同時(shí)向市民發(fā)起了開展公益“愛心餐廳”活動(dòng)的倡議。







