今年以來(lái)，家電行業(yè)受宏觀經(jīng)濟(jì)降速、中美貿(mào)易摩擦等影響而持續(xù)承壓，不少細(xì)分家電品類甚至出現(xiàn)了負(fù)增長(zhǎng)的情況，不過在高端家電領(lǐng)域，冰洗空等高端產(chǎn)品良好的成長(zhǎng)性和市場(chǎng)潛力卻為穩(wěn)定市場(chǎng)大盤做出了貢獻(xiàn)。
以白電為例，據(jù)中怡康數(shù)據(jù)，今年19月，線下市場(chǎng)冰箱洗衣機(jī)品類高端產(chǎn)品（冰箱8000+，洗衣機(jī)5000+）零售額同比增速分別達(dá)到6.1%和19.1%，遠(yuǎn)好于線%的下滑。高端占比來(lái)看，冰箱品類線下市場(chǎng)高端產(chǎn)品的零售額占比為28.5%，同比提升2.2%；而洗衣機(jī)品類線下市場(chǎng)高端產(chǎn)品的零售額占比則已突破三成，同比提升5.5%后達(dá)到33.4%。
作為高端家電市場(chǎng)的主力軍，美的冰箱在今年6月份正式推出了美的果凈系列冰箱，是繼微晶智能保鮮技術(shù)以及系列產(chǎn)品后，又一個(gè)具有硬核科技標(biāo)簽的冰箱新品，美的果凈系列冰箱也因其在果蔬去農(nóng)殘上獨(dú)有的硬核技術(shù)而進(jìn)一步提升了高端冰箱市場(chǎng)的技術(shù)創(chuàng)新內(nèi)涵。
據(jù)了解，美的冰箱除農(nóng)殘技術(shù)是將太空深紫外技術(shù)首次應(yīng)用在冰箱上，而此前通過紫外線在冰箱上除農(nóng)殘的的方式從技術(shù)迭代的角度看，都存在不同層面的缺陷，比如第一代技術(shù)的核心裝置是傳統(tǒng)水銀汞燈，但其壽命小于5千小時(shí)，能耗極大，含大量汞;第二代以CCFL冷陰極熒光燈管裝置為主，壽命有所增加，但能耗依然高，也含汞;第三代除農(nóng)殘技術(shù)是以傳統(tǒng)紫外線LED燈為主，能耗降低，也不含汞，不過壽命小于8千小時(shí);美的冰箱推出的果蔬除農(nóng)殘技術(shù)，被稱作是第四代技術(shù)，將太空深紫外技術(shù)首次應(yīng)用在冰箱上，其壽命大于1萬(wàn)小時(shí)，能耗低且不含汞，具有明顯的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。
據(jù)美的冰箱技術(shù)研發(fā)人員介紹，“太空深紫外光波果蔬凈化技術(shù)”對(duì)有機(jī)磷類、擬除蟲菊酯類、吡唑類、氨基甲酸脂類、新煙堿類、苯甲酰胺類、殺線蟲劑、昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、殺螨劑、殺菌劑、除草劑等 13 大類，88 小類國(guó)家食藥監(jiān)農(nóng)殘檢測(cè)項(xiàng)目進(jìn)行了有效性測(cè)試。對(duì)于國(guó)家檢測(cè)中殘留情況較嚴(yán)重的高效氯氰菊酯、毒死蜱、丁硫克百威、阿維菌素，降解率最高達(dá)到了 98.5%。
以氯氰菊酯的降解為例，氯氰菊酯是一種常見的果蔬除蟲劑，也是最常見的農(nóng)藥殘留之一，長(zhǎng)期服用會(huì)對(duì)皮膚和呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生極大的危害。
針對(duì)去除氯氰菊酯，美的冰箱技術(shù)人員向筆者做了實(shí)驗(yàn)展示：第一步是配置氯氰菊酯樣品；第二步是吸取1 mL的氯氰菊酯水溶液到搪瓷盤當(dāng)中，并搖晃讓其均勻分布；第三，是將放在搪瓷盤當(dāng)中的樣品放到冰箱的去農(nóng)殘區(qū)域，靜置三分鐘。
最后通過現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)表明：1、未經(jīng)過降解的農(nóng)殘結(jié)果，顯示陽(yáng)性，證明確實(shí)有農(nóng)殘存在；2、經(jīng)過美的冰箱將解之后的農(nóng)殘結(jié)果，顯示陰性，證明美的果蔬除農(nóng)殘冰箱確實(shí)將氯氰菊酯降解完全了。
美的冰箱國(guó)內(nèi)營(yíng)銷公司總經(jīng)理王超表示，要從供應(yīng)鏈層面進(jìn)行農(nóng)殘問題的干涉比較困難，但從冰箱層面可以進(jìn)行有效的控制。而冰箱去農(nóng)殘也有大三優(yōu)勢(shì)：沒有負(fù)作用，不會(huì)占用用戶額外的時(shí)間，便捷和實(shí)用。
實(shí)際上我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，美的冰箱在今年推出果凈系列冰箱，不僅僅是其技術(shù)上的二次突破，也是在整個(gè)冰箱行業(yè)范圍內(nèi)對(duì)“價(jià)值回歸”的二次詮釋。在“保鮮技術(shù)戰(zhàn)”之前，冰箱企業(yè)在技術(shù)上的競(jìng)爭(zhēng)經(jīng)歷了一段混亂的過程，強(qiáng)調(diào)極致的節(jié)能、推崇智能化等等，這些多少都游離于冰箱保鮮的本質(zhì)，之后冰箱企業(yè)重歸保鮮本質(zhì)，從而開啟了一段圍繞肉類食材的保鮮技術(shù)的競(jìng)爭(zhēng)探索。
直到美的冰箱果凈系列冰箱的推出后，美的冰箱又將冰箱保鮮的本質(zhì)，從圍繞肉類的保鮮進(jìn)一步延伸到果蔬深層次的保鮮。實(shí)際上果蔬的保鮮不僅僅是維持新鮮度，美的冰箱去農(nóng)殘技術(shù)更深層次的解決了用戶在果蔬上的健康痛點(diǎn)，也給冰箱行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新注入新的內(nèi)涵。
另一方面，美的冰箱果凈系列冰箱的推出也進(jìn)一步深化了其高端用戶對(duì)美的冰箱品牌和技術(shù)上的認(rèn)知感。
眾所周知，美的冰箱在2018年6月12日品牌之夜正式發(fā)布了微晶系列產(chǎn)品后的一年時(shí)間里，對(duì)其微晶冰箱的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)大獲成功。
根據(jù)中怡康推總數(shù)據(jù)顯示，2018年冰箱市場(chǎng)零售量規(guī)模3148萬(wàn)臺(tái)，同比下降6.2%;零售額為930億元，同比微增0.7%。進(jìn)入2019年，市場(chǎng)壓力并沒有緩解，今年上半年冰箱行業(yè)量額雙降，大部分冰箱企業(yè)卯足了勁卻未達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，上半年的銷售量和銷售額與市場(chǎng)整體走勢(shì)吻合，均有出現(xiàn)下滑情況。而美的冰箱在2019年上半年獲取了遠(yuǎn)高于行業(yè)大盤的正增長(zhǎng)，在10000+價(jià)格的市場(chǎng)中，品牌份額增長(zhǎng)的只有2個(gè)品牌，美的是其中之一，這正是源于微晶冰箱的成功。
美的冰箱也因微晶系列產(chǎn)品形成了一定規(guī)模的“V菁薈”會(huì)員，緊接著，美的冰箱果凈系列冰箱推出，在其高端用戶群中將美的冰箱的科技感認(rèn)知進(jìn)一步強(qiáng)化，也拉升了其高端用戶對(duì)美的冰箱高端品牌的認(rèn)同感。
在12月13日舉辦的“第11屆中國(guó)高端家電消費(fèi)趨勢(shì)發(fā)布暨紅頂獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典”上最新發(fā)布的《2019中國(guó)高端家電產(chǎn)品消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告》中顯示，美的是消費(fèi)者實(shí)際購(gòu)買的高端冰箱(8000元以上)前五品牌之一。在這屆紅頂獎(jiǎng)上，美的果凈系列冰箱一款十字對(duì)開門冰箱515WGPZMA入圍今年紅頂獎(jiǎng)就是最佳的印證。
行業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，從微晶保鮮系列冰箱再到果凈冰箱，美的冰箱近幾年轉(zhuǎn)型的力度強(qiáng)勁，轉(zhuǎn)型的成果顯而易見，在冰箱行業(yè)由增量競(jìng)爭(zhēng)步入存量競(jìng)爭(zhēng)的階段，美的冰箱從品牌到產(chǎn)品技術(shù)上的實(shí)力凸顯越來(lái)越引起外界的期待，下一次，美的冰箱又會(huì)秀出怎樣的創(chuàng)造力？（明彥華）
【攝氏零度】商用顯示能成為電視企業(yè)第二跑道？（“彩電行業(yè)當(dāng)打之年”系列報(bào)道五）
